熟成酵素精華（酵素膏）和本草酵素、酵素原液的差別

本文提供熟成濃縮酵素精華、大和酵素原液、大和本草酵素(全素可食)、特級本草酵素(全素可食)的產品比較，讓麗登藥局Jacky藥師帶領大家一解日本大和酵素的神秘面紗。

Jacky藥師受到大和酵素邀請到日本原廠研修，也親眼看到大和酵素的生產過程如同日本的民族性一樣的嚴謹，讓消費者的使用也更加安心。大和酵素發酵的原理有其日式獨特釀造熟成的技術，和一般訪間格局規模較小的工廠不同，這點在消費者飲用的口感第一瞬間就可以感動到日本的職人專家精神，大和酵素沖泡飲用後的口感溫韻不嗆辣刺鼻，非常適合當作清涼飲料飲用。不過也在此叮嚀使用者，唯有定時定量飲用酵素才會有最佳的使用效果。(Jacky藥師自己也常把她當作甜甜酸酸的飲料飲用—-XD大誤)

產品名稱	熟成濃縮酵素精華	大和酵素原液	大和本草酵素 (全素可食)	特級本草酵素 (全素可食)
產品外觀
原料	68種蔬果、草本以五行黃金比例調配 ＊酵母菌＋乳酸菌發酵 ＊三年低溫熟成 ＊低溫減壓濃縮	70種天然蔬果、高山植物、海藻類和草本植物種類	70種天然蔬果、高山植物、海藻類和草本植物種類	60餘種天然蔬果、高山植物、海藻類和草本植物類，另添加高麗人蔘、北海道刺五加、紫蘇、桂皮、薄荷腦、難消化性麥芽糊精。 ＊唯一低溫低糖發酵
生藥比例	60% (特效草本增量)	20%	30%	50%
稀釋倍數	早晚各一兩匙，直接使用	30cc稀釋3~5倍	30cc稀釋5~7倍	30cc稀釋1~2倍
適用對象	銀髮族、病後術後、慢性病身體調理	補充蔬果營養、促進新陳代謝，酸性及過敏體質、胃腸道功能不佳者。	身體調理、改善肌膚狀況	重病術後調養
容量	145g	720c.c.	720c.c.	720c.c.
建議售價	$8000	$2350	$2500	$4500

百年傳承的日式傳統發酵工法：

『大和酵素頑固地堅守傳統製法』讓將近70種的原料由皮到種子都發酵之後，再萃取出濃縮精華，這項技術從創業以來，一脈相傳著。憑藉著長年來的經驗，在最適當的環境和時機之下，運用古檜木桶及富含酵母之祖傳獨家發酵原種，小心仔細地進行發酵作業，獲取豐富的綜合良質酵素群及各類有益成分。發酵作業完成後，即於地下5公尺深的低溫槽之中，花費2個月到1年的時間，低溫熟成。

製造全程無添加任何防腐劑與品質安定劑，若使用添加物和防腐劑，雖然可以提升生產效率，但是會損害重要的營養成分，阻礙微生物的運作，會大幅降低酵素功效。因此大和酵素堅持獨創技術，給所有使用者最安心的品質保證。

以上資料參考：
麗登網路藥妝館 大和酵素
https://www.citycare.com.tw/category-435-b0.html

大和酵素專賣店
https://www.yamatoenzyme.com.tw

大和酵素專賣店2號店
https://www.yamatoenzyme.com