改善自律神經 一天一顆番茄就夠

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改善自律神經 一天一顆番茄就夠

改善自律神經 一天一顆番茄就夠
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躺在床上總是無法快速入眠,或是常常睡醒還是覺得很疲憊?工作或者學業壓力大,身心時常處於緊張狀態?日本偶像團體早安少女组的前成員以及多位模特兒都很推薦的GABA,可以促進睡眠品質,緩和緊張、疲勞,還能降血壓跟預防更年期障礙,番茄加上黑醋的組合,健康效果更加倍! 改善自律神經 ,一天一顆番茄就夠

GABA可平衡自律神經降血壓,歌手、模特兒都在吃

日本實踐女子大學名譽教授田島真表示,番茄中含有許多有助於改善自律神經紊亂的成分,其中最受矚目的成分就是GABA。近年來日本的營養保健食品,甚至是巧克力、咖啡、醬油、糖果等都以GABA作為主打,強調可以幫助睡眠,減輕無論是工作或是心理上帶來的壓力,偶像團體早安少女组的前成員吉澤瞳,模特兒吉川雛乃、岡部Ayumi,以及身為模特兒、心理美容顧問的磯部奈央等都有在吃。

岡部Ayumi曾經有一段時間,明明有睡足夠的時間,醒來之後卻還是會覺得很累與身體不適,試著吃GABA之後就大幅提升了睡眠品質,每天醒來的身體與精神狀態都明顯變好。磯部奈央也提到要有良好的睡眠品質,GABA可說是不可或缺的成分。

田島真教授表示,GABA(正式名稱為γ-胺基丁酸)是一種人體自然能合成的胺基酸,也是很重要的神經傳導物質之一,主要存在於大腦、脊髓裡,主要功能是調整大腦的各種機能,可以放鬆與穩定大腦血管、神經細胞,並且能促進血液循環,提高輸送給腦細胞的氧氣供給量,活化腦細胞代謝,協助排出老廢物質,影響血管的收縮與放鬆,抑制血壓上升、安定血壓值。

由農學博士橫越英彥與醫學博士古賀良彥所主導的GABA‧壓力研究中心網站提及,GABA作為抑制性的神經傳導物質,具有消除壓力,穩定神經過度興奮的作用。但是現代社會的壓力越來越大,體內的GABA為了減緩壓力而發揮作用,常常導致GABA容易不足。

而且自40歲起,腦中的GABA含量也會急速減少,與10歲左右時相比,GABA含量幾乎少了一半。GABA不足會影響自律神經,使主導身心緊張狀態的交感神經會處於優勢,容易感到煩躁、壓力,狀態長久持續,將造成失眠、高血壓、自律神經失調、憂鬱,失智症的發病風險也會提高。

一顆番茄補足一天所需GABA,搭配黑醋效果加倍

為了補足GABA,建議一次30毫克以上,一天GABA攝取量大約50~100毫克。而天然食材番茄中就含有豐富的GABA!一顆中型番茄(約200克)裡所含的GABA約40~60毫克,可以補足一天所需。日本高知縣立大學以及仙台市立醫院的研究都發現,番茄具有降血壓、減輕疲勞的效果;東京醫科齒科大學的研究亦發現,番茄可以緩和更年期障礙,改善自律神經失調。

番茄還有許多有助維持健康的營養成分,維生素B、C、胡蘿蔔素可以提升免疫力,抑制細胞老化;鉀具有降血壓作用,一顆中型番茄有約400~500毫克的鉀,可以補充一日建議攝取量的1/4~1/6;番茄皮有許多的槲皮素,可提高血管與肌膚的彈性;果膠是膳食纖維之一,可以減少壞膽固醇;番茄的香氣成分吡嗪,能讓造成腦中風、心肌梗塞的血栓難以形成;番茄特有的番茄紅素,可以去除活性氧,預防老化及生活習慣病。

田島真教授最推薦的番茄吃法是用黑醋讓番茄發酵的「黑醋番茄」,以糙米為原料的黑醋,含有的乳酸菌、胺基酸及檸檬酸會比穀物醋更多,乳酸菌會讓番茄的麩胺酸起發酵作用,可以期待黑醋裡能促進血液循環的胺基酸,以及能消除疲勞的檸檬酸等成分與番茄營養的相乘效果。

黑醋番茄這樣做

材料:
番茄 3個
黑醋 200毫升
A
水 150毫升
糖 1大匙
鹽 1/2小匙
胡椒 適量

作法:
1.鍋裡倒入A,砂糖、鹽溶解後關火,待冷卻之後倒入可以封口的容器。
2.番茄去蒂、清洗,切成適當的大小,放進容器中,再倒入黑醋,封蓋冷藏12小時即完成。冷藏保存夏天可以放1天,其他季節可以放2~3天。壓力大、疲勞、血壓偏高的人可以每天吃。

資料來源 早安健康
https://www.everydayhealth.com.tw/article/17459

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